El País

Recetas de navidad 3f2u6q

La temporada alta del lucimiento en la cocina ha llegado, y para contentar a la familia no hace falta que te arruines o que sufras con platos complicadísimos: para eso están nuestras propuestas. Por EL EQUIPO DE EL COMIDISTA 2h5k6v

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Aperitivos 3c4k1o

Cinco aperitivos navideños sin complicaciones
Aperitivo
Fácil
Rápido

Cinco aperitivos navideños sin complicaciones 645s15
Ensaladilla de caballa curada
Aperitivo
Normal
Medio

Ensaladilla de caballa curada 677t
La croqueta perfecta
Aperitivo
Normal
Lento

La croqueta perfecta 406t5c
Aguachile de gambas
Aperitivo
Fácil
Medio

Aguachile de gambas 643z4m
Tostadas de ceviche mexicano
Aperitivo
Fácil
Medio

Tostadas de ceviche mexicano 5v4nv
Tres salsas frescas para langostinos
Aperitivo
Fácil
Rápido

Tres salsas frescas para langostinos 5q1p6m
Calamares crujientes con salsa tártara
Aperitivo
Normal
Medio

Calamares crujientes con salsa tártara 134p3f
Hummus con zanahoria asada y pimentón
Aperitivo
Fácil
Medio

Hummus con zanahoria asada y pimentón 4c363i
Gilda 2.0
Aperitivo
Normal
Medio

Gilda 2.0 5l1159
Mejillones en escabeche casero
Aperitivo
Fácil
Medio

Mejillones en escabeche casero 584460
Buñuelos de bacalao con cerveza y queso
Aperitivo
Difícil
Medio

Buñuelos de bacalao con cerveza y queso gr3c
Palitos de espelta con sésamo y parmesano
Aperitivo
Difícil
Lento

Palitos de espelta con sésamo y parmesano 111uv
Tres aperitivos fáciles con conservas
Aperitivo
Fácil
Rapido

Tres aperitivos fáciles con conservas 1v1i12
Tres ensaladas fáciles pero vistosas
Aperitivo
Fácil
Rapido

Tres ensaladas fáciles pero vistosas 715o5w

Primeros 624g5k

Carpaccio de langostinos con romesco y chips de alcachofa
Primero
Normal
Lento

Carpaccio de langostinos con romesco y chips de alcachofa 6l102a
Carpaccio de ternera con setas y puré de boniato
Primero
Normal
Medio

Carpaccio de ternera con setas y puré de boniato 101m24
Crema de cebolla caramelizada
Primero
Fácil
Medio

Crema de cebolla caramelizada 4n2b30
Crema de coliflor y queso morbier
Primero
Fácil
Medio

Crema de coliflor y queso morbier 3u2yu
Gambas con vainilla y coco
Primero
Fácil
Rápido

Gambas con vainilla y coco 4y261t
Sopa minestrone
Primero
Fácil
Medio

Sopa minestrone 92117
Ensalada de endivias, apio e hinojo
Primero
Fácil
Rápido

Ensalada de endivias, apio e hinojo 3p4to
Menestra bilbaína
Primero
Difícil
Lento

Menestra bilbaína 39l44
Lasaña de setas y kale
Primero
Normal
Medio

Lasaña de setas y kale t705p
Tartar de caballa, aguacate y menta
Primero
Normal
Medio

Tartar de caballa, aguacate y menta 254m3e
Cheesecake de puerros
Primero
Normal
Lento

Cheesecake de puerros 65263r
Lombarda asada con mojo de cilantro y frutos secos
Primero
Fácil
Medio

Lombarda asada con mojo de cilantro y frutos secos 6v44i
Parmentier de boniato con pulpo
Primero
Normal
Rápido

Parmentier de boniato con pulpo 303v26
Patatas asadas perfectas
Primero
Fácil
Medio

Patatas asadas perfectas 2b1v3c
Borsch (sopa rusa de remolacha)
Primero
Fácil
Medio

Borsch (sopa rusa de remolacha) 3p37f

Segundos 3v6b3h

Besugo con mantequilla y limón
Segundo
Normal
Medio

Besugo con mantequilla y limón 6d363b
Bacalao a la vinagreta de naranja y aceitunas
Segundo
Fácil
Rápido

Bacalao a la vinagreta de naranja y aceitunas r6m33
Salmonetes con crema de coliflor
Segundo
Normal
Lento

Salmonetes con crema de coliflor 481d4d
Figatells de sepia
Segundo
Díficil
Medio

Figatells de sepia 4i4417
Pollo asado con ciruelas frescas
Segundo
Fácil
Medio

Pollo asado con ciruelas frescas 2g5310
Pollo con manzanas y peras
Segundo
Fácil
Medio

Pollo con manzanas y peras 662rq
Ternera rellena
Segundo
Difícil
Lento

Ternera rellena 4455l
Rabo estofado
Segundo
Fácil
Medio

Rabo estofado 17le
Cochifrito
Segundo
Normal
Medio

Cochifrito 3r2dr
Rosbif de presa con salsa ponzu
Segundo
Normal
Medio

Rosbif de presa con salsa ponzu 5a146e

Postres 3c423h

Cuatro macedonias de frutas para Navidad
Postre
Fácil
Rapido

Cuatro macedonias de frutas para Navidad 6m5m4t
Tarta Tatin de manzana
Postre
Normal
Medio

Tarta Tatin de manzana 1v132a
Mousse de naranja de Julia Child
Postre
Normal
Medio

Mousse de naranja de Julia Child 46231r
Carpaccio de piña, añándanos, coco y menta
Postre
Fácil
Rápido

Carpaccio de piña, añándanos, coco y menta 3q4c5t
Flan de yogur y frutos rojos
Postre
Fácil
Medio

Flan de yogur y frutos rojos 6y462m
Tarta de calabaza con sabayón de mascarpone
Postre
Difícil
Medio

Tarta de calabaza con sabayón de mascarpone 6y85r
Lingote de chocolate fundente con coulis de frutos rojos
Postre
Difícil
Medio

Lingote de chocolate fundente con coulis de frutos rojos 3h275v
Profiteroles de nata y chocolate
Postre
Normal
Medio

Profiteroles de nata y chocolate 226l2q
Copa de fresas, chocolate y nata
Postre
Fácil
Medio

Copa de fresas, chocolate y nata 2o3u4y
Rollos de canela
Postre
Difícil
Medio

Rollos de canela 4w3g72
El tiramisú perfecto
Postre
Fácil
Rápido

El tiramisú perfecto 462y50
Tarta de calabaza, queso y chocolate
Postre
Fácil
Medio

Tarta de calabaza, queso y chocolate 1i3vs

Bebidas 5j6417

10 espumosos con los que triunfar estas navidades

10 espumosos con los que triunfar estas navidades 5c721j
Los cinco palos del Jerez

Los cinco palos del Jerez t491y
Sidra: la nueva moda gastronómica

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Qué beber cuando no quieres beber

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La nueva vida de la ratafía

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Menú de Navidad en 30 minutos

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Recetas para Navidad que no son las típicas

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